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| Foto:josé alfredo almeida |
"A natureza deu a matéria-prima, mas o homem teve de se esforçar para tirar o sustento da terra. Na verdade, nem terra havia. Só pedra, que foi preciso partir para criar solo, onde se plantou a vinha.Os socalcos lá estão: os mais antigos resistentes à passagem dos anos, a lembrar que o que ali cresceu foi regado com suor, e os mais recentes, adaptados às novas necessidades técnicas que foram surgiundo, como prova de que o engenho humano nada - nem na natureza - pode fazer frente.
Muitas encostas prenchidas de cima a baixo têm diferentes artistas em diferentes épocas. O Alto Douro Vinhateiro é um exemplo notável de paisagem que ilustra diferentes etapas da história humana."
Paulo Farinha
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